Hlavní obsah
3,6
(32)
Foto: Kateřina Harudová

Foto: Kateřina Harudová

Skvělý recept na kokosové miniřízečky. Vyzkoušejte a uvidíte, že se po nich jen zapráší.

20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
Maso
  • 300 g kuřecích prsou
  • 2 ks vejce
  • 2 lžíce řeckého jogurtu
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 1 lžička mleté pálivé papriky
  • 1/2 lžičky sušené cibule
Na obalení
  • 1/3 hrnku strouhanky
  • 1/3 hrnku kokosu
  • 3 lžíce sezamových semínek
  • 5 lžic tuku
Dip
  • 2 lžíce arašídového másla
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce chilli omáčky sriracha
  • 1 lžička sójové omáčky
Článek

Postup

01.

Maso pokrájejte na plátky libovolné velikosti a přes noc naložte do vajec prošlehaných s jogurtem, solí, česnekem, paprikou a cibulí.

02.

Strouhanku (panko je mnohem křupavější než klasická, určitě ji někdy zkuste) smíchejte s kokosem a sezamem (dala jsem černý i světlý) a kousky masa v této směsi obalte. Rukama ji dobře přitiskněte, aby na řízcích držela.

03.

Smažte v dostatečné vrstvě sádla nebo oleje dozlatova, poté na papírové utěrce nechte okapat přebytečný tuk. Podávejte jen tak nebo s dipem.

04.

Na dip stačí povolené arašídové máslo rozmíchat s citronovou šťávou, omáčkou sriracha, sójovou omáčkou a trochou vody. 

Šťavnaté řízky hravě připravíte i z vepřového. Zkuste šťavnaté řízky z panenky naložené v jogurtu & bez trojobalu.

Reklama

Načítám