Hlavní obsah

Kokosové řezy

Hodnocení:
(690)
Foto: Jan Přibylský
Doba přípravy
25 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Chcete si připravit lahodný domácí zákusek? Vyzkoušejte kokosové řezy s jemným tvarohovým krémem a čokoládou.

Ingredience pro:
1 plech 22 × 30 cm
Na těsto
  • 250 g hladké mouky
  • 50 g mletého kokosu
  • 4 vejce
  • 150 g moučkového cukru
  • 100 ml oleje
  • 100 ml kefíru
  • 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • hrubá mouka na vysypání
  • tuk na vymazání
Na dohotovení
  • 500 g polotučného měkkého tvarohu
  • 200 g moučkového cukru
  • 100 g čokolády 60%
  • 30 g mletého kokosu
Článek

Postup

Krok 1: Do mísy vyklepněte žloutky a ušlehejte je s cukrem do světlé a nadýchané pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

Krok 2: Do žloutkové směsi postupně přidávejte olej, kefír a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte kokos a umíchejte hladké těsto. 

Krok 3: Do těsta nakonec opatrně zapracujte tuhý sníh z bílků. Plech s vyšším okrajem vymažte tukem a vysypte moukou. Nalijte na něj těsto a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 25 až 30 minut.

Krok 4: Upečené těsto nechte vychladnout a mezitím připravte krém. Do mísy dejte tvaroh a ušlehejte ho s moučkovým cukrem. Pak vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a vše důkladně prošlehejte.

Krok 5: Krém naneste na vychladlé těsto a rozetřete ho. Posypte rovnoměrně mletým kokosem a dejte aspoň na dvě hodinky do chladu. Poté nakrájejte na řezy. 

Pokud máte rádi tvarohový krém, udělejte tyhle rychlé míša“ tyčinky. Nejen děti budou nadšené!

ynezorPumanzeSaNyknalC
27. 2. 2020

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.