Článek
Postup
01.
Den předem maso naložte do směsi sójové omáčky a oleje. Druhý den vyhřejte troubu na 180 °C, brambory pořádně odrhněte nebo oloupejte, pokrájejte na klínky, smíchejte s trochou oleje, solí a pepře a dejte zhruba na 30 minut péct.
02.
Kuře i s marinádou vlijte na rozpálenou pánev (ideálně takovou, co smí do trouby) a z obou stran ho zprudka opečte, aby se zatáhlo. Nechte na pánvi nebo přendejte i s výpekem na pekáček, překryjte šunkou, polovinou broskve a sýrem a dejte dopéct do trouby vedle brambor. Mělo by stačit asi 25 minut.
03.
Prsíčka Dolly Buster, jak se této gastro legendě občas říká, podávejte jen tak nebo s obligátní oblohou a tatarskou omáčkou.
Vyzkoušejte i další jídla na hraně: kaťák a pizzu s ananasemFoto: Jakub Jurdič
Vybaví se vám ještě další, podobně sporná a přitom oblíbená položka českých jídelních lístků? Co třeba pizza havaj nebo katův šleh neboli kaťák?