Hlavní obsah

Nepečené cukroví: Meruňkovo-kokosové kuličky se zázvorem

Hodnocení:
(51)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
neuvedeno
Náročnost
nízká

Krásně barevné kuličky z meruněk (sahejte raději po nesířených) a kokosu lehounce voní po zázvoru a kurkumě, která je navíc pekelně zdravá a báječně podtrhuje barvu meruněk.

Ingredience pro:
25 kuliček
Na kuličky potřebujete:
  • 150 g sušených meruněk
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1 lžička čerstvého zázvoru
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • sůl
  • 2 lžíce javorového sirupu
Na obalení potřebujete:
  • strouhaný kokos
Článek

Postup:

Krok 1: Meruňky přelijte vroucí vodou (pro raw variantu použijte vodu studenou a nechte je nabobtnat do druhého dne), nechte asi 15 minut odležet a poté sceďte.

Krok 2: Meruňky rozmixujte spolu s kokosem, citronovou šťávou, kurkumou, čerstvým strouhaným zázvorem, vanilkou, solí a javorovým sirupem či medem na hladkou pastu. Podle chuti přidejte sladidlo nebo koření a kdyby se hmota příliš lepila, vmíchejte ještě trochu kokosu. V opačném případě přitvrďte na sirupu nebo meruňkách.

Krok 3: Hmotu nechte alespoň 2 hodiny v chladu odležet a poté z ní tvarujte malé kuličky, které můžete ještě obalit v kokosu.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama