Hlavní obsah

Nudle zapečené s povidly

Hodnocení:
(124)
Foto: Autorka
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
střední

Povidla v kombinaci s bramborovým těstem chutnají výtečně. Vyzkoušejte tyto zapečené nudle, které se hodí jako teplý dezert i hlavní chod.

Ingredience pro:
4 porce
  • 300 g brambor
  • 250 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • mléko
  • 100 g švestkových povidel
  • 50 g mletých vlašských ořechů
  • 2 lžíce strouhanky
  • sůl
  • máslo
Článek

Postup

Krok 1: Brambory uvařte den předem ve slupce. Pak je oloupejte a propasírujte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte vejce, hrubou mouku, trochu soli a vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Podle potřeby přidejte trochu mléka.

Krok 2: Těsto vyválejte na tenký plát. Nakrájejte na asi 5 cm široké pásy a ty pak nakrájejte na 1 cm široké nudle. Nechte je asi 15 minut zaschnout na pracovní desce, občas je trochu proházejte. 

Krok 3: Hotové nudle pak uvařte ve vroucí, trochu osolené vodě. Trvá to 4 až 5 minut. Pak je slejte. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte strouhankou.

Krok 4: Povidla nařeďte trochou vody. Do zapékací mísy rozložte nudle a pak je zalejte a promíchejte s povidly. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a zapečte. 

Krok 5: Mleté ořechy opražte na suché pánvi. Nudle pak podávejte posypané ořechy. 

Jestli máte rádi nudle, naučte se čínské biang biang nebo si uvařte pravé makové slíže.

ynezorPumanzeSaNyknalC
středa 14:00

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.