Hlavní obsah
3,2
(85)
Foto: Geshas, Shutterstock.com

Foto: Geshas, Shutterstock.com

Sýr halloumi a omáčka z lesního ovoce je fantastická, neotřelá kombinace chutí, kterou musíte vyzkoušet. Tento rychlý recept skvěle poslouží jako větší svačina nebo oběd, když nestíháte. A je vhodný i pro ty, kdo se snaží nějaké to kilo shodit.

7 min.
Příprava
10 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
  • 1 balíček sýra halloumi
  • 1 ks jarní cibulky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 50 g borůvek
  • 100 g malin
  • 1 lžíce balzamikového glazé
  • 2 lžíce medu
K podávání
  • 200 g mixu listových salátů
  • 8 ks cherry rajčat
  • 100 g čerstvé rukoly
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
Článek

Pokud jste se rozhodli připravit tento recept za slunného dne, ogrilujte sýr na ohni. Dodá mu to příjemný kouřový nádech. Sýr ale jde bez problému opéct i na klasické pánvi nebo na kontaktním grilu. U tohoto tipu však opatrně, aby vrchní díl spotřebiče sýr nerozmáčkl.

Postup

01.

Sýr ugrilujte v celku z obou stran. 

02.

Zatímco se sýr opéká, nakrájejte cibulku nadrobno a osmahněte ji na oleji. Přidejte k ní borůvky a maliny, rozmačkejte a zalijte trochou vody.

03.

Přidejte balzamiko a med a omáčku nechte projít varem.

04.

Salát a rukolu smíchejte, případně natrhejte.

05.

Grilovaný sýr přelijte hotovou omáčkou a podávejte se salátem a cherry rajčátky. Lehce poprašte čerstvě mletým pepřem, jestli ho máte rádi.

Tip: Salátem a sýrem si můžete obložit kousek žitného chleba a udělat si vydatnější pokrm.

Reklama

Načítám