Hlavní obsah
Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

S blížícím se koncem roku se vám určitě honí hlavou, co připravit za pohoštění. Dejte na klasiku, která nikdy nezklame – minipárečky v listovém těstě sypané sezamem. V předsilvestrovském shonu tuto rychlovku ocení nejen hostitelé, ale především strávníci.

15 min.
Příprava
25 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
20 kusů
Párky v listovém těstě
  • 300 g listového těsta
    1
  • 20 ks minipárků
  • 5 g sezamových semínek
    11
  • 5 g černého sezamového semínka
    11
  • 1 ks vejce
    3
Pesto ze sušených rajčat
  • 50 g sušených rajčat
  • 25 g piniových semínek
    8
  • 20 ml olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 25 g parmazánu
    7
  • 1 špetka pepře
  • 1 hrst čerstvé bazalky
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Nejprve si připravte pesto ze sušených rajčat. Veškeré ingredience vložte do mixéru a rozmixujte.

02.

Rozválené listové těsto potřete připraveným pestem a pomocí rádýlka rozkrájejte na 20 stejně velkých čtverců. Seřízněte konečky párků, vložte na těsto a zabalte.

03.

Zabalené párky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete vajíčkem a posypejte směsí světlého a černého sezamu.

04.

Dejte péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů. Po pěti minutách snižte teplotu na 180 stupňů a pečte dozlatova asi 20 minut.

Vyzkoušejte další tři originální nápady na silvestrovské pohoštění!

Načítám