Name: Křupavé domácí krokety se sýrem jen ze 3 surovin. Jsou bez mouky i bez vajec!
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 300 g brambor; 1 lžička soli; 120 g sýra halloumi; 30 g kukuřičného škrobu; 100 ml oleje na smažení

Hlavní obsah

Coolinářka

Oblíbený sýr halloumi má tu skvělou vlastnost, že se netaví. Proto je ideální pro tepelnou úpravu. Na výborné smažené krokety stačí jen tři suroviny a sůl – a jsou dobré teplé i studené.

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

15 kusů

300 g brambor
1 lžička soli
120 g sýra halloumi
30 g kukuřičného škrobu
100 ml oleje na smažení

Článek

Bramborové krokety se sýrem můžete připravit klasicky smažené na pánvi na oleji, ale klidně i v horkovzdušné fritéze bez tuku.

Bezmasá jídla

4. 3. 2021

Smažené bramborové koule s mozzarellou

Postup

01.

Brambory ve slupce uvařte jen do poloměkka, slijte je a nechte zchladnout. Vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Sýr halloumi nastrouhejte také.