Name: 3× rychlý oběd do krabičky: kuřecí prsa jako quesadilla, medailonky i směs se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 ks kuřecích prsou; 1 ks tortilly; 1 svazek čerstvých bylinek; 2 lžíce olivového oleje; 1/2 stroužku česneku; 2 špetky soli; 1/2 lžičky hrubě mletého pepře; 3 lžíce strouhaného sýru; 1/2 ks avokáda; 1 ks žluté papriky; 1 ks kuřecích prsou; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička rajčatového protlaku; 1/2 lžičky uzené papriky; 2 špetky soli; 1/2 lžičky hrubě mletého pepře; 3 lžíce hummusu; 1/4 hlávky ledového salátu; 3 ks cherry rajčátek; 5 ks černých oliv; 1 ks kuřecích prsou; 1 lžíce sezamového oleje; 1 špetka soli; 1/2 ks cibule; 1/4 ks brokolice; 1 ks menší mrkve; 1/2 ks papriky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce medu; 1/2 ks jarní cibulky

Hlavní obsah

Coolinářka

Kuřecí prsa, tři rychlé a chutné obědy do krabičky. Stačí pár dostupných surovin a během chvíle vykouzlíte pestrý mix jídel: od lehké quesadilly přes svěží salát s hummusem až po sytou rýži s masem a zeleninou. Ideální řešení, jak jíst vyváženě, ušetřit čas i peníze a přitom se každý den těšit na něco jiného.

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

3 porce

Quesadilla

1 ks kuřecích prsou
1 ks tortilly
1
1 svazek čerstvých bylinek
2 lžíce olivového oleje
1/2 stroužku česneku
2 špetky soli
1/2 lžičky hrubě mletého pepře
3 lžíce strouhaného sýru
7
1/2 ks avokáda
1 ks žluté papriky

Kuřecí medailonky s hummusem

1 ks kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
1 lžička rajčatového protlaku
1/2 lžičky uzené papriky
2 špetky soli
1/2 lžičky hrubě mletého pepře
3 lžíce hummusu
1/4 hlávky ledového salátu
3 ks cherry rajčátek
5 ks černých oliv

Kuřecí směs s rýží

1 ks kuřecích prsou
1 lžíce sezamového oleje
11
1 špetka soli
1/2 ks cibule
1/4 ks brokolice
1 ks menší mrkve
1/2 ks papriky
1 lžíce sójové omáčky
6
1 lžíce medu
1/2 ks jarní cibulky
200 g dušené rýže
1/2 lžičky černého sezamového semínka
11

Obsažené alergeny

Lepek

Sója

Mléko a mléčné výrobky

Sezamová semena

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Maso na quesadillu a na medailonky si naložte den předem. Chuť masa bude výraznější a ušetříte čas při následné přípravě obědových krabiček.

Rychlé recepty

21. 9. 2020

5 zdravých obědů do krabičky, co se vám nepřejedí

Postup

01.

Quesadilla do krabičky: Nadrobno nasekané čerstvé bylinky dle vaší chuti spolu s trochou sekaného česneku, soli a pepře zamíchejte v olivovém oleji. Do vzniklé marinády vložte kuřecí prso a nechte ho marinovat.

Naložené maso pak na rozpáleném grilu nebo na pánvi z obou stran opečte a poté nakrájejte.

Do poloviny velké tortilly dejte nakrájené kuřecí maso a strouhaný sýr. Tortillu přehněte a přesuňte ji na středně rozpálený gril nebo velkou pánev. Krátce ji opékejte, dokud se sýr nezačne tavit. Pak tortillu sejměte z grilu a nakrájejte na třetiny. Do krabičky k ní přidejte polovinu avokáda (lehce ho osolte a opepřete), papriku, případně další čerstvou zeleninu.

02.

Kuřecí medailonky s hummusem: Kuřecí prso nakrájejte na třetiny a dejte ho marinovat do směsi oleje, rajčatového protlaku, uzené papriky, soli a pepře. Maso poté opečte na pánvi nebo grilu a zchladlé ho dejte do krabičky spolu s cizrnovým hummusem a čerstvou zeleninou.

03.

Kuřecí směs se zeleninou a rýží: Kuřecí prso nakrájejte na tenké proužky, osolte a krátce opečte na pánvi na sezamovém oleji, aby se propeklo, ale zůstalo šťavnaté. Brokolici rozdělte na malé růžičky, mrkev nakrájejte na tenké plátky, papriku a cibuli na proužky.

Zeleninu pak na pánvi restujte 3–5 minut. Přilijte sójovou omáčku, přidejte med a promíchejte. Nechte krátce zredukovat (1–2 minuty). Do krabičky naložte vařenou rýži a na ni směs kuřecího masa a zeleniny. Posypejte sezamovými semínky a jarní cibulkou.

Krabičkování stále frčí! Proč mu propadly miliony lidí po celém světě? Šetří čas, peníze i hlavu