Článek
Chcete upéct něco k snídani či dětem jen tak do ruky? Vyzkoušejte tyto mufiny s ovesnými vločkami. Můžete do nich přidat, co mají děti rády, nebo naopak vynechat rozinky... Zkrátka, berte toto jednoduché těsto jako inspiraci, jak vyrobit jednoduchý moučník. K pečení můžete použít místo vloček už hotové müsli – a práci budete mít ještě jednodušší.
Postup
01.
Smíchejte všechny suché přísady, vedle v jiné míse ušlehejte vejce, přidejte mléko a olej. Vše spojte dohromady v hutnější hrudkovité těsto.
Tip: Do suchých přísad se hodí ještě vanilka, mletá skořice, mletý kardamom či třeba trocha perníkového koření.
02.
Plňte do formiček na muffiny, vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 20–25 minut. Hotové pečivo poznáte snadno: Na povrchu jsou muffiny zlatavé, na dotyk pružné, okraje se odlupují od formičky a špejle zapíchnutá do těsta vyjde suchá.
Tip: Těsto můžete před pečením nechat 10 minut odležet, aby ovesné vločky nasákly tekutinu, výsledek pak bude vláčnější.
