Name: Zdravý mrkvový chlebíček z ovesných vloček: Bez mouky je dokonale vláčný
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 ks banánů; 2 ks vejce; 300 ml mléka; 200 g nahrubo nastrouhané mrkve; 3 lžíce agávového sirupu; 50 g másla; 50 g sekaných vlašských ořechů; 100 g jemných ovesných vloček; 1 lžička jedlé sody; 1 špetka soli; 120 g krémového sýra; 70 ml 40% smetany ke šlehání; 2 lžíce bílého jogurtu; 1,5 lžíce cukru moučka

Hlavní obsah

Coolinářka

Šťavnatý, voňavý a tak dobrý, že byste nepoznali, že je vlastně docela dietní. Tenhle mrkvový chlebíček z ovesných vloček spojuje jemnou sladkost mrkve a banánu s příjemnou strukturou ovesných vloček a ořechů do moučníku, který je lehký, výživný a ideální ke kávě i jako zdravější mlsání.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

1 chlebíček

Na chlebíček

2 ks banánů
2 ks vejce
3
300 ml mléka
7
200 g nahrubo nastrouhané mrkve
3 lžíce agávového sirupu
50 g másla
7
50 g sekaných vlašských ořechů
8
100 g jemných ovesných vloček
1
1 lžička jedlé sody
1 špetka soli

Na krémovou polevu

120 g krémového sýra
7
70 ml 40% smetany ke šlehání
7
2 lžíce bílého jogurtu
7
1,5 lžíce cukru moučka

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové. Oves sám o sobě lepek neobsahuje, problémem však bývá kontaminace pšenicí, žitem nebo ječmenem při sklizni a zpracování. Proto je pro celiaky důležité používat certifikované bezlepkové ovesné vločky.

Sladké pečení

3. 3. 2021

Zdravé a hned měkké kokosky se strouhanou mrkví

Postup

01.

Troubu předehřejte na 175 °C. Máslo nechte rozpustit a zchladnout a mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Jádra vlašských ořechů nasekejte nahrubo.

02.

Zralé banány rozmačkejte vidličkou. Přidejte vejce, nastrouhanou mrkev, mléko, agávový sirup a rozpuštěné máslo. Zamíchejte. Pak do mísy nasypejte ovesné vločky promíchané s jedlou sodou a solí a nasekané vlašské ořechy. Zamíchejte – vznikne tekuté těsto.

Sladké pečení

19. 1. 2022

Vláčný mrkvový chlebíček s kysanou smetanou a kokosem

03.

Chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem a nalijte do ní těsto. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 30 minut. Zdali je upečeno, vyzkoušejte špejlí. Hotový chlebíček vyklopte na drátěnou mřížku a nechte ho zcela zchladnout.

04.

Zatímco chlebíček chladne, připravte si krémovou polevu. Do mísy dejte čerstvý smetanový sýr (např. Philadelphia), hustý bílý jogurt, tučnou smetanu ke šlehání a moučkový cukr. Společně vyšlehejte elektrickým ručním šlehačem.