Článek
Postup
01.
Vanilkový cukr vyšlehejte se žloutky do husté pěny. Je potřeba, aby byla opravdu našlehaná, což trvá několik minut.
02.
Pak postupně a zlehka přimíchejte po částech salko.
03.
Na závěr „vypláchněte“ plechovku od salka rumem a postupně vlévejte do připravené směsi. Množství rumu záleží na požadované síle nápoje, pravděpodobně vám bude stačit asi tak polovina plechovky.
04.
Hotový vaječný koňak nechte v lednici alespoň den odležet.
05.
Nápoj servírujte vychlazený a před podáváním ho vždy dobře protřepejte.
