Hlavní obsah

Snadné tvarohové řezy s rozinkami

Hodnocení:
(206)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
45 minut
Náročnost
nízká

Velkou výhodou těchto tvarohových řezů je, že vypadají opravdu nenápadně. Protože jedině díky tomu máte šanci, že hned nezmizí! Křupavé máslové těsto, vláčná tvarohová náplň a voňavé rumové rozinky totiž tvoří opravdu mimořádně dobrou kombinaci.

Ingredience pro:
1 formu o velikosti 30 × 20 cm
Na těsto
  • 2.5 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku cukru krupice
  • 1 kostka másla
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 lžička mleté skořice
Na náplň
  • 3 plnotučné tvarohy ve vaničce
  • 1/2 hrnku cukru krupice
  • 3 vejce
  • 1 hrst rozinek
  • 4 lžíce rumu
  • kůra z jednoho citronu
  • šťáva z půlky citronu
Článek

Postup

Krok 1: Nejprve připravte náplň. Rozinky namočte do rumu několik hodin předem, nebo je s alkoholem krátce zahřejte. Pak prošlehejte tvaroh, cukr, vejce a citronovou kůru i šťávu a nakonec vmíchejte rumem nasáklé rozinky.

Krok 2: Nyní je čas na „těsto“: smíchejte mouku s cukrem, solí, skořicí a kypřicím práškem. Vychlazené máslo pokrájejte na co nejtenčí plátky.

Krok 3: Na dno plechu vyloženého pečicím papírem rozprostřete polovinu sypké směsi, poklaďte polovinou másla a přelijte tvarohem. Zasypejte zbylou moukou a obložte druhou polovinou másla.

Krok 4: Pečte asi 45 minut dozlatova, krájejte ovšem až po vychladnutí.

Znáte podobné sypané koláče? Perfektně fungují i s džemem, zkuste třeba vločkové řezy s brusinkami nebo špaldové s jahodami.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.