Článek
Postup
01.
Tvaroh (já dala 500 g, ale můžete dát i víc) prošlehejte s cukrem a vanilkou. Jahody omyjte a pokrájejte na menší kousky.
02.
Rozpuštěné máslo (125 g) propracujte s cukrem, vajíčky, moukou, drcenými ořechy (já dala sekané mandle, ale hodí se i kokos), solí, kypřicím práškem a skořicí.
Drobenkový ovocný koláč je chuťovou esencí přicházejícího léta!Foto: Autorka
03.
3/4 těsta rukama natlačte na dno pekáčku (stačí poměrně tenká vrstva, těsto při pečení nabude), potřete připraveným tvarohem, posypejte jahodami a navrch nadrobte zbylé těsto.
04.
Pečte při 180 °C asi 35 minut nebo dokud není špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá. Pak už jen zkuste odolat vůni čerstvě upečeného koláče a krájet ho až po vychladnutí.
Mandlové těsto, vláčná náplň z tvarohu a jahod a křupavá drobenka nenechávají prostor pro pochybnosti...Foto: Autorka
Také máte nejraději recepty na koláče bez vážení?