Článek
Starší kovové formičky a vykrajovátka na vánoční cukroví za rok nepoužívání často zčernají nebo se na nich objevuje rez. Zvlášť když jste jim možná po loňském pečení nedaly tolik péče, kolik by potřebovaly. Jak to ale napravit, abyste netrávily příliš času drhnutím malých a hodně členitých tvarů? Vyzkoušejte osvědčené babské rady! Co si vzít k ruce?
1. Prášek do pečiva
Formičky a vykrajovátka vložte do hrnce a zalijte vodou. Pak přisypejte prášek do pečiva (sáček na čtvrt litru) a asi 10 minut vařte. Pak je v této lázni nechejte vychladnout, omyjte čistou vodou a důkladně osušte.
2. Octová koupel
Podobně funguje i lázeň z vody a bílého octa v poměru jedna ku jedné. Použít můžete i klasický kvasný ocet – do takové lázně stačí kovové formičky na noc namočit.
Kovové formičky a vykrajovátka vždy dobře a především rychle vysušteFoto: Petermeir, Shutterstock.com
3. Kartáček a pasta
Potřebujete z nerezové oceli odstranit nehezké mapy, většinou matné? Můžete použít kartáček na zuby a pastu. Postupujte stejně, jako když čistíte sklovinu svých zubů.
4. Syrová brambora
Rez z kovu pomůže odstranit i syrová loupaná brambora. Některé zdroje radí zacházet s bramborou jako s houbičkou a ještě ji namočit do písku na nádobí. V obou případech je zapotřebí formičky opláchnout vodou a nechat vyschnout.
Jak pečovat o kovové formičky na cukroví
- S formičkami na vánoční cukroví zacházejte jako s nádobím. Použijte vodu s přípravkem na nádobí – a můžete je v ní i vyvařit, poté je opláchněte v čisté vodě. Některé formičky mají složité záhyby a možná na ně budete muset vzít kartáček na zuby a písek nebo krém na nádobí.
- Mytí formiček v myčce někdo nedoporučuje a jiný si ho pochvaluje. Záleží na pokynech výrobce a na materiálu (myčka není vhodná pro pocínované a poniklované kousky). Můžete postup vyzkoušet na jednom kousku a uvidíte.
- Kromě materiálu hraje při mytí v myčce roli i hmotnost formiček. Jsou lehoučké, a když se do nich opře proud vody, tak plavou na hladině a trysky je nemají šanci vyčistit. Dávají se proto do košíku na příbory, kde jsou však přes sebe a výsledek nemusí být dokonalý.
- Ať zvolíte jakýkoli postup mytí, vždy pak musíte formičky dobře osušit – a hned. Nenechávejte je jen tak volně schnout, ale rozložte je na hřející topení nebo strčte na plechu do trouby a vysušte teplem.
- Dokonale suché formičky je možné vytřít ubrouskem zlehka namočeným do sádla, pak jsou skvěle nachystané k pečení. Než je uložíte do další sezony, opět je důkladně vymyjte a osušte. Někdo doporučuje lehce natřít sádlem (nikoli olejem, ten by mohl žluknout).
5. Alobal
Rovnější tvary, tedy spíš vykrajovátka, můžete zbavit rzi a skvrn pomocí zmačkaného alobalu. Rozhodně je nepoškrábe.
6. Citron, soda a sůl
Z citronové šťávy a kuchyňské soli udělejte kašičku, naneste ji na zrezavělá místa a nechejte působit. Kašičku můžete udělat i ze sody a vody, postup je stejný.
7. Coca-Cola
Na zrezlé a začernalé povrchy můžete použít Coca-Colu: Namočte je do ní přes noc. Díky obsahu kyseliny fosforečné rozpouští usazeniny a dodá kovu lesk.
