Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 ks rajčat; 4 ks vejce; 1 ks cibule; 200 g zakysané smetany; 100 g majonézy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 1/2 svazku čerstvé pažitky; 2 lžíce octa 8%; 1 lžička cukru moučka

Hlavní obsah

2,0

(2)

Jana Chmelíková

30. 3. 2011, 6:00

Bez vajíček v kuchyni se člověk jen těžko obejde. Bez žloutků nebo sněhu z bílků upečete jen málokterý moučník a nenahraditelná jsou i ve slané kuchyni. Co ale s uvařenými vejci? Do salátu s nimi!

15 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

4 ks rajčat
4 ks vejce
1 ks cibule
200 g zakysané smetany
100 g majonézy
1 špetka soli
1 špetka pepře
1/2 svazku čerstvé pažitky
2 lžíce octa 8%
1 lžička cukru moučka

Článek

Postup

01.

Vajíčka uvařte natvrdo, oloupejte je a přes kolečko na brambory je protlačte do misky. Rajčata nakrájejte na malé kousky a přidejte je do mísy k vajíčkům, stejně jako nadrobno nakrájenou cibuli.

02.

V jiné misce připravte zálivku: smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, trochu mletého pepře, špetku soli, nasekanou pažitku, ocet a moučkový cukr. Zálivku ochutnejte a podle potřeby ještě dochuťte solí, octem nebo cukrem. Do misek nandejte salát, přidejte zálivku a podávejte. Jako příloha se skvěle hodí tmavý chléb.