Name: Středomořský salát z drobných těstovin: rychlý a skvělý letní oběd, večeře i příloha
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 160 g drobných těstovin; 1 lžička soli; 50 g sušených rajčat v oleji; 120 g konzervované cizrny; 1 lžíce olivového oleje; 2 lžičky bazalkového pesta; 30 g čerstvé rukoly; 1 lžíce hladkolisté petržele; 50 g sýru feta; 1/2 lžičky hrubě mletého pepře

Hlavní obsah

Coolinářka

Lehký, svěží a plný středomořských chutí – právě takový je tento salát s drobnými těstovinami, pestem, cizrnou a fetou. Nabízí ideální volbu pro letní oběd či lehkou večeři a oceníte ho i jako přílohu na grilovačce.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

12 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

3 porce

160 g drobných těstovin
1
3
1 lžička soli
50 g sušených rajčat v oleji
120 g konzervované cizrny
12
1 lžíce olivového oleje
2 lžičky bazalkového pesta
7
8
30 g čerstvé rukoly
1 lžíce hladkolisté petržele
50 g sýru feta
7
1/2 lžičky hrubě mletého pepře

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Použít můžete jakékoli drobné těstoviny, které máte rádi, nejen tarhoňu. Skvělá je i těstovinová rýže nebo kuskus.

Saláty

11. 7. 2025

Co vařit o víkendu? Luxusní letní salát! Zelenina vás ochladí a kus pořádného masa zasytí

Postup

01.

Tarhoňu uvařte v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu, tak aby byla al dente. Sceďte je, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.

02.

Ve velké míse smíchejte vychladlé těstoviny s nakrájenými sušenými rajčaty, scezenou cizrnou, olivovým olejem a bazalkovým pestem. Jemně promíchejte.

03.

Do salátu dál vmíchejte čerstvou rukolu, nasekanou petrželku a rozdrobený sýr feta. Salát dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Podávejte při pokojové teplotě nebo vychlazené.