Hlavní obsah

Zdravá pomazánka z červeného zelí a ořechů

Hodnocení:
(114)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
5 minut
Náročnost
nízká

Bojíte se, že po vánočním obžerství na silvestra definitivně odpadnete už dávno před půlnocí? Zkuste se postavit na nohy s říznou pomazánkou ze zelí a ořechů – je nabitá vitaminy a garantuji vám, že se vás bude v jednom kuse někdo ptát, z čeho tato fialová dobrota je.

Ingredience pro:
4 porce
  • 1/4 hlávky červeného zelí
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 citronu
  • 100 g čerstvého krémového sýru
  • 2 lžíce majonézy
  • sůl
  • pepř
Článek

Postup

Krok 1: Z asi čtvrtiny menší hlávky zelí vykrojte tuhý košťál a pokrájejte ji na kusy. Ořechy nasucho na pánvi opražte, budou mít výraznější chuť.

Krok 2: Ještě horké ořechy spolu se zelím, česnekem, šťávou z poloviny citronu, sýrem (Goldessa, Buko, Fénix, Philadelphia), majonézou, solí a čerstvě mletým pepřem rozmixujte na hladkou hmotu.

Krok 3: Dochuťte dalším citronem, solí či pepřem a podávejte spolu s čerstvou rukolou.

Tip: Pomazánka má i druhý den pořádný říz, ale pro ještě výraznější chuť můžete přidat trochu čerstvého či naloženého křenu.

Snažíte se na silvestra tolik nehřešit, nebo po Vánocích už nějaké pokusy o dietu nemají smysl?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama