Hlavní obsah
3,4
(149)
Foto: Viktorie Hrazdílková

Foto: Viktorie Hrazdílková

Na populární nudle se zeleninou a masem už nemusíte chodit k asijskému okénku. V tomto jednoduchém receptu vám ukážeme, jak si skvělé a voňavé jídlo rychle připravit i doma.

15 min.
Příprava
15 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
Chow mein nudle
  • 400 g kuřecího masa
  • 4 stroužky česneku
  • 1 ks červené papriky
  • 1 ks žluté papriky
  • 1 ks mrkve
  • 1 ks cibule
  • 2 lžičky koření na čínu
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 250 g asijských nudlí
  • 1 hrst jarní cibulky
Zálivka
  • 5 lžic sójové omáčky
  • 4 lžíce omáčky Pad Thai
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička chilli omáčky sriracha
  • 3 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru moučka
  • 1 lžíce škrobu
Článek

Asijská kuchyně patří mezi nepopulárnější, tak proč si ji nepřipravit doma? Nemusíte nikam chodit, víte, jaké suroviny jíte, a hlavně: můžete si hned několikrát přidat!

Postup

01.

Začněte tím, že dáte vařit osolenou vodu na asijské nudle a kuřecí maso nakrájíte na kostky. K pokrájenému masu přidejte koření na čínu a lžíci sezamového oleje, dobře promíchejte a odložte stranou.

02.

Nyní si nakrájejte papriky a cibuli na nudličky, česnek na plátky a nachystejte si zálivku. Zálivku připravíte jednoduše tak, že smícháte všechny uvedené suroviny.

03.

Na lžíci sezamového oleje orestujte nejprve ochucené kuřecí maso a poté i přidanou zeleninu. Až bude vše osmahnuté, přidejte uvařené nudle a směs zalijte připravenou zálivkou. Dobře promíchejte a krátce provařte (přibližně 2 minuty). 

Foto: Viktorie Hrazdílková

Nudle chow mein jsou skvělé ať už k večeři, nebo jako rychlý oběd o víkenduFoto: Viktorie Hrazdílková

04.

Nudle chow mein podávejte s nasekanou čerstvou jarní cibulkou a sezamem.

Milujete asijskou kuchyni? Vyzkoušejte další skvělé asijské recepty, třeba rychlé nudle s mletým krůtím a arašídovo-kokosovou omáčkou nebo rychlou asijskou polévku ramen.

Reklama

Načítám