Hlavní obsah

Křehké dvoubarevné rohlíčky

Hodnocení:
(301)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
45 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
střední

V nabídce vánočního cukroví rozhodně nesmějí chybět klasické rohlíčky. Ale co zkusit změnu? Připravte úžasné rohlíčky dvou barev – ohromí vás chutí i vzhledem. Ano, trošku si s nimi vyhrajete, ale vždyť na to nemusíte být sami.

Ingredience pro:
4 plechy
Na světlé těsto potřebujete:
  • 300 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 lžička citronové kůry
Na tmavé těsto potřebujete:
  • 300 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 lžička citronové kůry
  • 2 lžíce holandského kakaa
Článek

Postup

Krok 1: Z uvedených surovin vypracujte hladké a kompaktní světlé i tmavé těsto. Zabalte je zvlášť do fólie a dejte alespoň na hodinu odpočinout do lednice.

Krok 2: Poté nechte těsta trošku povolit. Tvarujte z nich kuličky o průměru přibližně 1,5 až 2 cm. Z každé kuličky pak dlaní vyválejte hada dlouhého asi 8 cm.

Krok 3: Na každý rohlíček potřebujete jednoho hada světlého a jednoho tmavého. Zatočte je kolem sebe a poté lehce zatlačte tak, aby se prameny spojily. Výsledný had by měl být stejně silný po celé délce. Konce ohněte k sobě a vytvarujte rohlíček.

Krok 4: Takto připravené rohlíčky skládejte na plechy vyložené pečicím papírem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 až 15 minut, podle velikosti rohlíčků.

Krok 5: Rohlíčky nechte vychladnout a uchovejte na suchém a chladném místě až do Vánoc (pokud se vám to podaří). Dle preferencí je můžete, jako klasické rohlíčky, vyválet ještě zatepla v cukru. Trošku tím sice skryjete jejich oku lahodící dvoubarevnost, na chuti jim to ale neubere.

Líbí se vám dvoubarevné cukroví? Vyzkoušejte plněné pruhované hvězdičky.

ynezorPumanzeSaNyknalC
19. 12. 2018

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.