Name: Snadná houbová omáčka, která chutná fantasticky? Zkuste tu podle našeho receptu!
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g lesních hub; 2 lžíce másla; 1 ks šalotky; 2 lžíce hladké mouky; 150 ml smetany ke šlehání; 600 ml masového vývaru; 1 špetka drceného kmínu; 1 špetka soli; 1 lžička citronové šťávy; 1 snítka tymiánu; 1 ks houskového knedlíku; 600 g pečeného masa

Hlavní obsah

Tereza Rybková

Houbová omáčka patří mezi oblíbené české pokrmy, které dokáží obohatit jakýkoliv jídelníček. Tato verze je nejen vynikající a plná chuti, ale také velmi jednoduchá na přípravu. Ideální pro ty, kteří hledají rychlou a snadnou omáčku.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

300 g lesních hub
2 lžíce másla
1 ks šalotky
2 lžíce hladké mouky
150 ml smetany ke šlehání
600 ml masového vývaru
1 špetka drceného kmínu
1 špetka soli
1 lžička citronové šťávy
1 snítka tymiánu

K podávání

1 ks houskového knedlíku
600 g pečeného masa

Článek

Patříte mezi milovníky hub? Pokud ano, tato omáčka vás uchvátí! Servírovat ji můžete také s těstovinami nebo bramborem, ale za nás je TOP s houskovým knedlíkem.

Omáčky

1. 9. 2023

Nejlepší české omáčky: 50 tradičních i dietních receptů

Postup

01.

Máslo rozehřejte na pánvi a osmažte na něm nadrobno nakrájenou šalotku. Přidejte na kousky pokrájené houby a koření. Pár minut společně duste, zapraště moukou, přilijte vývar a důkladně prošlehejte. Vařte asi 20 minut.

02.

Poté přilijte smetanu. Prohřejte, dochuťte citronovou šťávou a solí. Houbovou omáčku podáváme samotnou s knedlíkem nebo můžeme přidat plátek libovolného masa.