Článek
Postup
01.
Z hladké mouky a másla usmažte světlounkou jíšku. Zalijte asi 600 ml vody nebo kuřecího vývaru a prošlehejte, aby nevznikly hrudky.
02.
Přidejte na kostičky nakrájené brambory, na kousky pokrájené houby a koření. Patnáct minut vařte doměkka, pak koření vyndejte a vmíchejte smetanu.
03.
Dochuťte cukrem a octem a podávejte posypané koprem a se ztracenými vejci.
A jak kulajdu připravujete vy? S čerstvými, nebo sušenými houbami?