Hlavní obsah
3,3
(111)
Foto: Aneta_Gu, Shutterstock.com

Foto: Aneta_Gu, Shutterstock.com

Milujete houby? Pak je zkuste v této vynikající omáčce. Skvěle se hodí k houskovým knedlíkům. A ani nemusíte přidávat žádné maso, i tak se stane vaší nejoblíbenější variací...

15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
Na omáčku potřebujete:
  • 75 g másla
  • 250 g lesních hub
  • 1 cibule
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín
  • 250 ml 30% smetany ke šlehání
Článek

Postup

01.

Na jedné lžíci másla osmahněte houby pokrájené na kousky.

02.

V jiné nádobě zpěňte na zbytku másla najemno nakrájenou cibuli. Zaprašte moukou, osolte, opepřete, přidejte drcený kmín a usmažte hnědou jíšku.

03.

Zalijte smetanou a metličkou prošlehejte, aby se neudělaly hrudky.

04.

Vložte houby a provařte doměkka. Podávejte s houskovým knedlíkem.

Tip: Jestliže je vám pouhá houbová omáčka málo, nebojte se k tomu přidat třeba ještě plátek vepřového. Anebo rovnou vyzkoušejte vepřové na houbách.

Na jakou houbovou omáčku nedáte dopustit vy?

Reklama

Související témata: