Hlavní obsah

Smetanová omáčka z hub

Hodnocení:
(46)
Foto: Aneta_Gu, Shutterstock.com
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Milujete houby? Pak je zkuste v této vynikající omáčce. Skvěle se hodí k houskovým knedlíkům. A ani nemusíte přidávat žádné maso, i tak se stane vaší nejoblíbenější variací...

Ingredience pro:
4 porce
Na omáčku potřebujete:
  • 75 g másla
  • 250 g lesních hub
  • 1 cibule
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín
  • 250 ml smetany ke šlehání 30%
Článek

Postup

Krok 1: Na jedné lžíci másla osmahněte houby pokrájené na kousky.

Krok 2: V jiné nádobě zpěňte na zbytku másla najemno nakrájenou cibuli. Zaprašte moukou, osolte, opepřete, přidejte drcený kmín a usmažte hnědou jíšku.

Krok 3: Zalijte smetanou a metličkou prošlehejte, aby se neudělaly hrudky.

Krok 4: Vložte houby a provařte doměkka. Podávejte s houskovým knedlíkem.

Tip: Jestliže je vám pouhá houbová omáčka málo, nebojte se k tomu přidat třeba ještě plátek vepřového. Anebo rovnou vyzkoušejte vepřové na houbách.

Na jakou houbovou omáčku nedáte dopustit vy?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama