Článek
Postup
01.
Na másle nebo lžičce oleje zpěňte cibulku a přidejte oloupanou a pokrájenou dýni na kostičky. Osmahňete ji a po pěti až deseti minutách zalejte 1 litrem horké vody. Pak vmíchejte pokrájenou mrkev a brambory a vše povařte zhruba 15 minut, aby byla zelenina měkká. Pokud použijete papiňák, doba varu je maximálně 10 minut.
02.
Na závěr vše rozmixujte tyčovým mixérem, přidejte lžičku olivového oleje, a polévka pro děti je hotová. Pokud už se jedná o děti, které mají v příkrmech zavedené mléčné výrobky (zhruba od 9. měsíce), můžete přidat na dochucení či zahuštění bílý jogurt či zakysanou smetanu. Solte dle vlastního uvážení, dětem však pochopitelně maličko.
Dýně, královny podzimní kuchyně
Dýním se snad ani nelze vyhnout. Co z nich uvařit či upéct, aby chutnaly celé rodině?
Polévky: Základní | S kokosovým mlékem | S chilli
Z trouby: Pečená s dipem | Hranolky | Bramboráky
Nasladko: Cheesecake | Chlebíček | Koláč | Lívance