Name: Nejen jako víkendový zákusek: Křupavý švestkový koláč se smetanou budete chtít jíst každý den! Navíc je jednoduchý
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 230 g hladké mouky; 3 lžíce celého máku; 130 g másla; 1 ks vejce; 3 lžíce cukru; 250 g ricotty; 3 lžíce zakysané smetany; 1 ks vejce; 3 lžíce cukru moučka; 500 g švestek

Hlavní obsah

Erika Pilátová

Křupavé makové těsto, to je lahůdka, kterou si nenechte ujít. Se smetanovou náplní a rozpečenými švestkami vznikne úžasný koláč k odpolední kávě či čaji.

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

1 formu 20 × 20 cm

Těsto

230 g hladké mouky
1
3 lžíce celého máku
130 g másla
7
1 ks vejce
3
3 lžíce cukru

Náplň

250 g ricotty
7
3 lžíce zakysané smetany
7
1 ks vejce
3
3 lžíce cukru moučka
500 g švestek

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Do mísy nasypejte mouku, cukr a mák a promíchejte. Přidejte vejce, nakrájené máslo a vypracujte hladké těsto bez hrudek. Napěchujte ho do čtvercové nebo kulaté koláčové formy (průměr 25 cm) tak, aby vznikly okraje. Přebytečné těsto seřízněte.

Sladké pečení

28. 8. 2018

Kořeněný obrácený švestkový koláč s medovým karamelem

Sladké pečení

24. 8. 2011

Koláč z drobenkového těsta s mákem, tvarohem a švestkami

02.

Těsto propíchněte na několika místech vidličkou. Do misky vyklopte ricottu, přidejte zakysanou smetanu, vejce, cukr a prošlehejte. Náplň naneste na těsto a uhlaďte.