Článek
Postup
01.
Cibuli nakrájejte na kolečka. Cuketu podélně překrojte a nakrájejte na plátky. Z paprik odkrojte stopky a pokrájejte na kolečka.
02.
Na oleji opečte cibuli, přidejte papriku a chvilku poduste pod pokličkou, aby změkla. Pak přidejte cukety a opečte.
03.
Vmíchejte na kolečka nakrájenou klobásu a vše ještě krátce opečte, pak osolte a opepřete. V misce rozšlehejte vejce.
04.
Rozšlehaná vejce přilijte do pánve, nechte je chvilku zatáhnout a pak párkrát zamíchejte. Hotové lečo podávejte s pečivem.
Tip: Pro intenzivnější chuť můžete vmíchat pár lístků tymiánu nebo rozmarýnu.
Cukety, kam se podíváš
Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.
- Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone|
- Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
- Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
- Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní
Milujete zeleninová jídla? Inspirujte se: 22 nejlepších receptů z rajčat a 18 super receptů z cukety.