Článek
Postup
01.
Cibuli nakrájejte na kolečka. Cuketu podélně překrojte a nakrájejte na plátky. Z paprik odkrojte stopky a pokrájejte na kolečka.
02.
Na oleji opečte cibuli, přidejte papriku a chvilku poduste pod pokličkou, aby změkla. Pak přidejte cukety a opečte.
03.
Vmíchejte na kolečka nakrájenou klobásu a vše ještě krátce opečte, pak osolte a opepřete. V misce rozšlehejte vejce.
04.
Rozšlehaná vejce přilijte do pánve, nechte je chvilku zatáhnout a pak párkrát zamíchejte. Hotové lečo podávejte s pečivem.
Tip
Pro intenzivnější chuť můžete vmíchat pár lístků tymiánu nebo rozmarýnu.
Milujete zeleninová jídla? Inspirujte se: 22 nejlepších receptů z rajčat a 18 super receptů z cukety.