Ukrajina
Článek
Postup
Krok 1: Nejdřív si připravte dipy. Zakysanou smetanu smíchejte s prolisovaným stroužkem česneku a pažitkou. Poté dip osolte a opepřete. Můžete přidat i špetku citronové kůry a trochu citronové šťávy.
Krok 2: Na druhý dip promíchejte majonézu s kečupem a přidejte trochu mletého chilli. Poté také osolte a opepřete. Doby dejte do chladu.
Krok 3: Středně velkou cuketu nakrájejte na hranolky. Vejce prošlehejte s mlékem. Směs osolte, opepřete, přidejte tymián a pak vmíchejte sýr, aby vzniklo těstíčko.
Krok 4: Cuketové hranolky obalte nejdřív v mouce. Poté je obalujte v těstíčku a rovnou je dávejte do pánve s vyšší vrstvou rozpáleného oleje. Smažte je dozlatova.
Krok 5: Hotové hranolky skládejte na papírové ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk. Podávejte je s dipy.
Tip: Do těstíčka můžete přidat různé druhy bylinek nebo oblíbené koření. Budou chutnat se špetkou chilli, trochou kmínu i majoránkou.
Někteří tvrdí, že cuketa nemá chuť, za nás je naopak jednou z nejlepších zelenin. Stojí pár korun, není třeba ji zdlouhavě vařit, nahradí mnohem kaloričtější suroviny a když její jemnou chuť podpoříte trochou česneku, chilli nebo bylinek, odvděčí se vám lahodnými jídly. Přesvědčte se sami s našimi nejlepšími cuketovými recepty!
