Name: Cuketa ve své nejchutnější podobě. Upečte z ní perník s čokoládovou polevou!
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 27 servings
Ingredients: 150 g hladké mouky; 150 g špaldová mouka; 150 g třtinového cukru; 5 ks vejce; 1 lžička skořice; 1 lžička hřebíčku; 1 lžička mletého zázvoru; 2 lžičky prášku do pečiva; 100 ml oleje; 1 ks cukety; 70 g hořké čokolády; 1 lžíce másla; 2 lžíce kokosu

Hlavní obsah

Erika Pilátová

Pokud máte rádi perníkové těsto, tento moučník si určitě zamilujete. Cuketa mu dodá vláčnost a v kombinaci s čokoládovou polevou chutná dokonale!

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

27 cm průměr formy

Na těsto

150 g hladké mouky
1
150 g špaldová mouka
1
150 g třtinového cukru
5 ks vejce
3
1 lžička skořice
1 lžička hřebíčku
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky prášku do pečiva
1
100 ml oleje
1 ks cukety

Na polevu

70 g hořké čokolády
7
1 lžíce másla
7
2 lžíce kokosu

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Cuketu nastrouhejte na jemném struhadle. Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a šlehejte, dokud nevznikne světlá a nadýchaná pěna. Poté do směsi zašlehejte olej.

02.

Postupně přidávejte obě mouky smíchané s práškem do pečiva s kořením. Koření předtím můžete nechat prohřát na pánvi, aby se rozvonělo. Nakonec do těsta opatrně zapracujte cuketu, promíchejte, ale nešlehejte.

Sladké pečení

4. 9. 2019

Jablečné muffiny se skořicí

Sladké pečení

3. 9. 2019

Drobenkový hruškový koláč s vločkami a slaným karamelem

03.

Hotové těsto nalejte do formy vyložené pečicím papírem. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi půl hodinky. Po upečení ho nechte vychladnout a mezitím připravte polevu.

04.

Čokoládu nalámejte do misky a pak ji nechte rozpustit ve vodní lázni. Přidejte máslo, nechte ho také rozpustit a hotovou polevu rozetřete na perník. Okraje posypte kokosem a koláč nechte asi hodinku v chladu.