Článek
Postup
01.
Plátky masa naklepejte a na okrajích na několika místech nařízněte, aby se při pečení nekroutily. Osolte a opepřete. Papriku překrojte, zbavte semínek a nakrájejte na proužky.
02.
Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli také oloupejte, překrojte na poloviny a nakrájejte na plátky.
03.
Plátky masa vyskládejte do olejem vymazaného pekáčku. Přidejte česnek, cibuli a nakrájenou papriku.
04.
Do misky nalijte pivo, přidejte protlak a hořčici a promíchejte, směs pak nalijte na maso. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut.
Tip: Maso podávejte s domácím chlebem s křupavou kůrkou, nejlepší bramborovou kaší nebo třeba s kuskusem.
