Článek
Než se zahrady znovu zazelenají a trhy zaplní první čerstvá zelenina a ovoce, je čas udělat si doma místo. Možná objevíte poslední sklenici domácí marmelády, zapomenutý kompot nebo sáček sušených hub, které čekají na svou velkou chvíli. Vaření ze zásob není nouzové řešení, je to velký návrat k tomu, co jste si sami během roku připravili.
Slané inspirace ze zásob
Zavařená zelenina, luštěniny, nasušené bylinky, sušené houby nebo domácí vývary mohou být základem vydatných a skvělých jídel. Možná budete překvapeni, jak snadno z nich vytvoříte syté obědy i rychlé večeře, které chutnají poctivě a domácky.
Sladké využití loňské úrody
Kompoty, marmelády nebo sušené ovoce skvěle poslouží jako základ dezertů, rychlých moučníků nebo sladkých snídaní.
