Článek
Teplá polévka je v zimě praktické řešení. Snadno se připraví, dobře se tráví a můžete si ji uvařit do zásoby. Díky základním surovinám přirozeně podporuje imunitu a hodí se i ve dnech, kdy nemáte chuť ani energii řešit složité vaření. Ať už zvolíte krémovou variantu, nebo jako základ silný vývar, výsledek je stejný. Pocit, že jste se dobře najedli.
Česnečka: pravá, rychlá i hospodská
Česnek dokáže zahřát, povzbudit a pomáhá při nachlazení. V polévce může být jemnější i výraznější, podle chuti a množství. Ať už ji máte rádi hladkou, nebo s krutonky, vždy platí, že jde o jednu z nejrychlejších cest, jak se dát dohromady po chladném dni.
Cibulačka: francouzská i staročeská
Cibule možná nevypadá jako hvězda zimního menu, ale v polévce ukáže, co v ní je. Při vaření změkne, zesládne a vytvoří až uklidňující chuť. Hodí se ve chvílích, kdy chcete něco lehkého, ale přitom teplého a sytého. Pokud zvolíte francouzský recept, poslouží jako hlavní a hodně sytý chod.
Jak si poradit s dechem po česneku nebo cibuli? Pomůže pár jednoduchých triků: sáhněte po jablku, čerstvé petrželce nebo mátě, dejte si zelený čaj nebo sklenici mléka.
