Kam v Praze na asijské jídlo? Naše nejlepší tipy na bistra a restaurace. Tady si pochutnáte!

Hledáte asijské bistro, kde se dobře a dosyta najíte? V Praze máte z čeho vybírat. Najdete tu nenápadné podniky ukryté mimo centrum i známější adresy, kde se vyplatí objednat několik jídel doprostřed stolu a postupně ochutnávat. Vietnamské speciality, thajské kari, japonské gyozy, závitky, krevety i další dobroty… Ať už máte chuť na rychlý oběd, posezení s přáteli nebo večer, kdy chcete ochutnat od všeho trochu, mezi těmito podniky si svého favorita najdete.

Redaktorka Jitka: Asijskou kuchyni mám moc ráda, a když mám chuť na tu skutečně autentickou, tak mířím do pražské Sapy. Tohle město ve městě skrývá mnohé kulinářské perly. Oblíbila jsem si tady nenápadný podnik s autentickou atmosférou Chi Hai, kde můžete ochutnat velmi pravý vietnamský street food.

Sázkou na jistotu jsou zdejší závitky s vaječnou palačinkou, hovězím masem nebo krevetami, nebo bánh tráng cuon – salát v rýžovém papíru s křepelčími vajíčky, sušeným hovězím masem, krevetami, arašídy a bylinkami. Není to jídlo na velký hlad, ale chuťově vás rozhodně nezklame!

Redaktorka Jana: Všemi deseti můžu doporučit skvělý podnik v Dejvicích, kam mě poprvé vzala kamarádka Mariya (díky!). Jmenuje se Ăn a je to menší bistro, kde si můžete sednout i k pultu a sledovat, jak se přímo před vámi jídlo chystá. Jsem vegetariánka, takže tam chodím na výborné tofu (například v bibimbapu).

S kamarádkami jsme tady ale neměly jediné jídlo, které by nebylo naprosto dokonalé. Všechno je tam čerstvé, křupavé a skvěle ochucené! Zmínit musím i jejich fantastické brunche, které navíc podávají až do odpoledních hodin. Nejlepší jsou v doprovodu vietnamské překapávané kávy.

Produkční Zuzana: Do Pitayi nechodíme ani tak na klasické hlavní jídlo, jako spíš na výběr z předkrmů, které si dáme doprostřed stolu a společně ochutnáváme. Začínáme pikantní polévkou a pak už nesmí chybět plněné taštičky har gow, letní i smažené jarní závitky, wakame salát a grilované nebo smažené krevety.

Prostě klasika asijských bister, kterou máme rádi a kvůli které se sem rádi vracíme. Baví nás, že si můžeme dát od všeho trochu a ochutnat víc různých dobrot. A pokud nám ještě zbyde místo, na závěr si určitě dopřejeme smaženou zmrzlinu.

Šéfredaktorka Monika: Bánh Mì Makers na Letné je pro mě naprostá tutovka, když dostanu chuť na „asii“. Restaurace je prostorná, takže pokud nepřijdete v úplné špičce, tak si většinou sednete, zároveň je zde velmi ochotný vietnamský personál. Většinou si objednáme několik předkrmů a jídel, která si dáme doprostřed stolu a jídla společně ochutnáváme.

Miluju tam jakékoliv závitky, nejvíc s krevetami, vepřovým a vaječnou omeletou, skvělý je napařovaný kynutý bochánek s karamelizovaným bůčkem, skvělé jsou polévky jako hlavní jídla s rýžovými nudlemi a zeleninou. Bistro má také skvělá obědová menu za 300 Kč s polévkou, hlavním jídlem a limonádou. Veškeré jídlo tady nejen dobře vypadá, ale taky skvěle chutná.

Koordinátorka webu Božena: Mămăm Bistro v Uruguayské ulici mě pokaždé znovu nadchne! Koktejl Kumsquad je naprostá pecka – kombinace hořkého ginu, kyselého kalamansi a sladké mandarinky dokonale ladí. Jídla si zde dáváme tradičně již stejná. Krevetový burger v křupavé, ale vláčné bulce od pekařů z projektu Ze Mě je skvěle dochucený a všechny ingredience se perfektně doplňují.

Přílohový salát se sezamovým dresinkem překvapí, jak fantasticky může chutnat! Výborné je i vegetariánské hráškové kari s rýží a tofu. Velkou pochvalu si zaslouží také milá, pozorná a profesionální obsluha, díky které se zde cítíme opravdu příjemně. Skvělé jídlo, originální koktejly a krásný zážitek.

Redaktorka Helena: Útulné malé bistro Chopsticks na Šeberově jsem objevila díky covidu. Sídlí nedaleko mého domova, a tak jsem se tu v „době temna“ občas zastavila pro malou vzpruhu v krabičce. Kromě toho, že jídlu opravdu věnují péči a všechno, co jsem tu zkusila, bylo vždycky skvěle dochucené, mají taky pro mě ideálně sestavené menu. Žádné sáhodlouhé seznamy nudlí s variací mas, ale prostě „výběr z hroznů“ asijské kuchyně.

Třeba úžasné vietnamské letní závitky s hovězím a arašídovou omáčkou, kde v každém soustu cítíte čerstvé bylinky a skvěle okořeněné maso, výborné thajské kari s kuřetem nebo japonskou gyozu plněnou masem. Spoustu jídel navíc nabízejí v takzvané ochutnávkové porci, takže si můžete nakombinovat opravdu pestré menu, které vás nezruinuje.

SEO editorka Tereza: Teplá kačka mě naprosto nadchla a odcházela jsem odtud maximálně spokojená. Celý koncept je postavený na hravé asijské kuchyni inspirované Čínou a Japonskem, skvělé atmosféře a především na konceptu sdílení jídla u jednoho stolu. Protože jsme při pohledu do jídelního lístku nevěděli, co si vybrat dřív, vsadili jsme na ochutnávkové menu pro dva.

Byla to skvělá volba, i když nás hned na úvod překvapila velikost porcí: v součtu to byla opravdu ohromná nálož jídla, která se zdála k nesnězení. Všechno ale bylo tak neskutečně dobré a poctivé, že jsme to nakonec zvládli do posledního sousta. Pokud hledáte místo s uvolněnou atmosférou, kde se fantasticky najíte a můžete ochutnávat od všeho trochu, tohle bistro můžu jedině doporučit.

Znáte ohnivý kotlík? Celý svět miluje pokrm čínských císařů i rolníků. A důvody jsou jasné!