Článek
Patří do skupiny antioxidantů, které působí proti poškozování buněk a zpomalují stárnutí. Snižuje riziko nemocí srdce a cév, pomáhá u Parkinsonovy a Alzheimerovy nemoci, má nejspíš vliv i na prevenci nádorových onemocnění, podporuje plodnost a správnou funkci a vzhled kůže, hojení ran a kvalitu vlasů.
Nedostatek vitaminu E
Při konzumaci pestré stravy nedostatek vitaminu E nehrozí. Potíže mohou vzniknout, když jejich příjem výrazně omezíte. Deficit se objevuje spíše u lidí s chronickým onemocněním jater nebo trávicího traktu spojené s poruchou vstřebávání tuků, jako je třeba Crohnova nemoc. Nedostatek vitaminu E se může projevit snížením imunity, zhoršenou kvalitou kůže a vlasů, poruchou funkce svalů a nervů nebo poruchami plodnosti. Zvýšenou potřebu mají kuřáci, obézní lidé, diabetici a ženy v klimakteriu.
Vitamin E
Doporučená denní dávka: Denní potřeba vitaminu E není přesně stanovena.
Vitamin E v potravinách: Rostlinné oleje, pšeničné klíčky, mandle, ořechy.
Nedostatek vitaminu E: Projeví se snížením imunity, zhoršenou kvalitou kůže a vlasů, poruchou funkce svalů a nervů nebo poruchami plodnosti.
