Článek
Postup
01.
Připravte si středně velké cukety a opláchněte je. Pomocí spiralizéru nebo struhadla, které vytváří tenké nudličky, cukety nastrouhejte. Dejte je do mísy a jemně osolte.
02.
Cibuli nakrájejte na drobno, stroužky česneku na plátky a maso na nudličky. Na oleji orestujte nejdřív cibuli a po chvíli přidejte osolené maso. Opečte ho dozlatova, pak vmíchejte plátky česneku a cherry rajčátka. Opatrně směs promíchejte a ještě krátce opečte.
03.
Na jiné pánvi na oleji opečte nastrouhané cukety. Když jsou měkké, přimíchejte do nich masovou směs, lístky bazalky a nakonec vše podle chuti osolte a opepřete. Špagety ihned podávejte.
Cukety, kam se podíváš
Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.
- Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone
- Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
- Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
- Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní
Nejen cukety dokáží nahradit špagety. Podívejte se na další dietní možnosti, co použít místo těstovin.