Hlavní obsah

Cukroví nejen pro muže: Brusinkové pracny s pivem

Hodnocení:
(45)
Foto: Velkopopovický Kozel
Doba přípravy
1 hodina 30 minut
Doba vaření
8 minut
Náročnost
nízká

Že jsou jen jedny pracny, a to s kakaem a ořechy? Omyl! My pro vás máme recept na pracny s brusinkami a pivem. Nejen muži si pochutnají!

Ingredience pro:
2 plechy
Na pracny potřebujete:
  • 150 ml černého piva
  • 125 g sušených brusinek
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 vanilkový cukr
  • 50 g třtinového cukru
  • 2 žloutky
  • 65 g másla
  • 1/3 lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • sůl
  • citronová kůra
  • 1/3 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • badyán
  • badyán
  • 1/3 lžičky mletého zázvoru
Na obalení potřebujete:
  • cukr moučka
Článek

Postup:

Krok 1: Do rendlíku nalijte pivo, přidejte hnědý cukr, brusinky a vařte zhruba 10 minut. Směs pak odstavte a nechte zchladnout.

Krok 2: V míse utřete máslo se žloutky a vanilkovým cukrem, přidejte mouku prosátou s kypřicím práškem, citronovou kůrou a kořením a nakonec přidejte i brusinky s pivem.

Krok 3: Ze směsi vypracujte hladké těsto, zbylé pivo dolévejte postupně a podle typu mouky nemusíte použít všechno, aby těsto nebylo příliš řídké.

Krok 4: Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie nebo mikrotenového sáčku a nechte hodinu odpočinout v lednici.

Krok 5: Ztuhlé těsto namačkejte do formiček na pracny a pečte při 170 stupních Celsia asi 8 minut.

Krok 6: Hotové pracny ihned vyklepněte a zlehka obalte v moučkovém cukru.

Zaujal vás náš recept, nebo máte raději klasické pracny s kakaem

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.