Hlavní obsah
3,2
(124)
Foto: HandmadePictures, Shutterstock.com

Foto: HandmadePictures, Shutterstock.com

Klasikou při grilování je barbecue omáčka. Na její výrobu potřebujete trochu víc ingrediencí, ale rozhodně se vyplatí to vyzkoušet. Její chuť je totiž skvělá!

2 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 skleničku
  • 400 g krájených loupaných rajčat
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 80 g třtinového cukru
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 2 lžíce worcesterské omáčky
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 sušená chilli paprička
Článek

Postup

01.

V kastrůlku rozehřejte olivový olej, vložte na něj nadrobno pokrájenou cibuli, česnek a chilli papričku a chvíli smažte.

02.

Až cibule zesklovatí, přidejte ostatní suroviny. Na mírném plameni pak nechte probublávat asi 30 minut, než směs zhoustne. Občas promíchejte.

03.

Hotovou omáčku rozmixujte a nechte zchladnout. Je skvělá ke grilovanému masu, ale určitě vám bude chutnat i s grilovanou zeleninou nebo sýrem na grilu.

Máte rádi pikantní chuť grilovaného masa nebo uzenin? Vyzkoušejte ostré barbecue párečky anebo pikantní kuřecí paličky s BBQ omáčkou. A vyzkoušejte i další omáčky na grilování.

Reklama