Článek
Postup
01.
Rajčata (buď dvě velká, nebo cca dvě hrsti cherry rajčátek) pokrájejte na poloviny, zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete a pět minut pečte v troubě vyhřáté na 200 °C.
ODLEHČETE JÍDELNÍČEK A DEJTE PROSTOR ZELENINĚ
02.
Vyndejte z trouby, přesuňte na misku či talíř, přidejte ricottu, bazalku a pokrájenou zelenou papriku. Dobře promíchejte a můžete podávat.
Tip: Pro lepší stravitelnost upečte i papriku.
Ricotta je skvělý pomocník při vaření. V receptu na dietní cuketové lasagne skvěle nahradí bešamel a vytvoří krémovou vrstvu na klasických lasagních.