Článek
Rajčata s bazalkou jsou nepřekonatelná dvojice. Když je ještě doplníte o česnek, vznikne dokonalá harmonie chutí, kterou si můžete vychutnat během pár minut.
Postup
01.
Omytá rajčata pokrájejte na malé kousky a dejte je do misky. Přidejte najemno nasekaný česnek, sůl a natrhanou bazalku. Pro ozvláštnění chuti můžete přidat i sušená rajčata.
02.
Když máte směs hotovou, dejte ji alespoň na hodinu odpočinout do lednice.
03.
Poté si nasucho opečte na pánvi nebo v troubě plátky pečiva a na ještě teplé naneste rajčatovou směs. Pro lepší chuť můžete bruschetty zakápnout olivovým olejem.
Rajčatové žně
Rajčata jsou v plné sezoně, tak je nenechte zahálet a využijte je do posledního kousku.
- Saláty: Retro | S cibulkou | Caprese
- Polévky: S parmazánovými chipsy | S kuřecím | S nočky
- Omáčky: Z čerstvých rajčat | S plněnými paprikami | Jemná i pro děti
- Pod víčkem: Kečup | Marmeláda |Sušená
Z čerstvých rajských jablíček si můžete připravit také rajčatovou salsu.
