Hlavní obsah

Snídaně: Luštěninová pomazánka pro zdraví i krásnou figuru

Hodnocení:
(21)
Foto: usmee, Shutterstock.com
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Pro milovníky slaných snídaní i zdravých pomazánek máme skvělý tip na jednu rychlou pochoutku z červené čočky. Ochutnejte a přesvědčte se, že co je zdravé, může být zároveň i moc dobré.

Ingredience pro:
1 porci
Budete potřebovat
  • 1 hrnek uvařené červené čočky
  • 1/2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g kořenové zeleniny
  • 1 lžička vinného octa
  • 1 lžička provensálského koření
  • 1 špetka soli
  • 1/2 lžičky pepře barevného mletého
  • 2 lžíce petrželky
  • 1 lžička olivového oleje
Článek

Postup

Krok 1: Uvařenou červenou čočku dochuťte solí, barevným pepřem, provensálským kořením a vinným octem. 

Krok 2: Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibulku, česnek a petržel a kořenovou zeleninu nastrouhejte – pomazánka je výtečná například s mrkví.

Krok 3: Cibulku, česnek a kořenovou zeleninu orestujte na oleji na pánvi.

Krok 4: Osmaženou zeleninu rozmixujte s ochucenou čočkou a ozdobte mletou paprikou, kmínem, čerstvým koriandrem anebo třeba petrželkou. Podávejte buď s kváskovým chlebem a kvašenou zeleninou, nebo s čerstvou zeleninou podobně jako hummus či dip z červené čočky.

Máte rádi pikantní pomazánky z luštěnin? Podívejte se na videorecept na pomazánku z bílých fazolí nebo vyzkoušejte pomazánku z červených fazolí s ricottou a vejci.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama