Chcete zhubnout ještě do Vánoc? Vsaďte na dýni! Je nízkokalorická, chutná, a navíc posiluje imunitu

Jakmile se svět zahalí do zlatavých a oranžových podzimních tónů, přichází její chvíle. Dýně se ujímá hlavní role v kuchyni. I když její sláva vrcholí během Halloweenu, rozhodně by neměla zmizet z jídelníčku ani poté. Je totiž bohatým zdrojem vitaminů a minerálů i důležitých antioxidantů, které posilují imunitu, podporují trávení a chrání buňky před stresem. Navíc je nízkokalorická a umí zasytit, takže se hodí i do jídelníčku těch, kdo si hlídají linii. A to se před Vánocemi rozhodně počítá!

Dýně je bohatý zdroj vlákniny a celé řady prospěšných živin. „Obsahuje minerální látky, jako je draslík, hořčík, vápník a železo. Z vitaminů pak dominuje především C, ale i A,“ uvádí nutriční specialistka Hana Pávková Málková ze společnosti STOB (Stop obezitě).

Pokud tedy máte v tomto období oslabenou imunitu, dýně vám přijde vhod. Vitamin A pomáhá tělu lépe odolávat infekcím a udržuje obranyschopnost v dobré kondici podobně jako vitamin C. Ten zároveň podporuje tvorbu bílých krvinek, snižuje únavu a vyčerpání, přispívá k psychické pohodě a zlepšuje vstřebávání železa, které je pro správné fungování imunity klíčové.

Tím výčet zdravotních přínosů zdaleka nekončí. „Dýně je bohatým zdrojem betakarotenu, ze kterého si tělo dokáže vytvořit vitamin A,“ doplňuje výživová expertka. Tato důležitá mikroživina pomáhá nejen posílit imunitu, ale také pečuje o zrak, podporuje obnovu buněk a přispívá ke zdravé krvetvorbě. Navíc má skvělý vliv na pleť. Chrání ji před UV zářením a dodává svěžest i zdravý vzhled, což se během chladných měsíců rozhodně hodí.

„Bylo prokázáno, že betakaroten je také účinná zbraň proti rakovině. Čím sytější oranžovou barvu dýně má, tím je obsah této cenné látky vyšší,“ upozorňuje nutriční specialistka. Betakaroten patří mezi karotenoidy s výraznými antioxidačními účinky: pomáhá v těle zneškodňovat volné radikály, které poškozují buňky a mohou hrát roli při vzniku nádorových onemocnění.

Barevné plody prospívají také kardiovaskulárnímu systému. Obsahují totiž velké množství draslíku a vlákniny, které podporují zdraví srdce i cév. Draslík napomáhá udržovat normální krevní tlak a snižuje riziko mozkové mrtvice, zatímco vláknina přispívá ke snížení hladiny cholesterolu.

Kromě celé řady zdravotních benefitů je dýně skvělou volbou i při hubnutí. Obsahuje okolo 90 % vody, a proto má velmi nízkou energetickou hodnotu. A když ji správně zkombinujete, tak i dobře zasytí. Podle Hany Pávkové Málkové se navíc není třeba obávat ani její přirozené sladkosti. „Dýně obsahuje v průměru 5 gramů cukru na 100 gramů, což je zhruba stejně jako u mrkve. Pro srovnání: oblíbené batáty, které nejeden poradce doporučuje do redukčního jídelníčku, mají ve 100 gramech až 8 gramů cukru,“ připomíná nutriční specialistka ze společnosti STOB.

Sezona dýní a recepty: Vypijte je, uvařte i upečte, a dodejte tak tělu celou škálu vitaminů