Ať zahrada nezahálí. Zeleninu vysévejte i v červnu!

Záhony mohou zůstat zaplněné až do pozdního podzimu a zásobit vás zeleninou po celou sezonu. Jakmile sklidíte ředkvičky, saláty a jinou brzkou zeleninu, nenechejte zahradu zahálet a ihned vysévejte další várku. Vyberte si hlavně rostliny s krátkou vegetační dobou, které ještě stihnou vyrůst.

Ze zeleniny, která rychle roste, si můžete vybrat hned více druhů. V červnu je stále ještě čas vysévat hlávkové saláty, špenát, pekingské zelí, ředkve a ředkvičky, červenou řepu nebo keříčkové fazole. Zejména u listové zeleniny a ředkviček si vyberte odrůdy pro celoroční pěstování – ty s označením „rané“ si schovejte na příští rok, jsou totiž uzpůsobené pro jarní výsev.

Hlávkový salát můžete vysévat až do konce července. Z odrůd se hodí například Jupiter, Julek nebo Major. Vysévejte přímo do záhonů, a až sazeničky vzejdou, rozesaďte je do sponu 30 × 30 centimetrů. Vyberte jim stanoviště, kam jde po část dne slunce, ale zároveň i stín. V horkých letních dnech totiž může salát rychle dozrávat a vybíhat do květu – a potom už není dobrý. Podobně lze vysévat i špenát, a to přímo do řádků vzdálených asi 15 centimetrů. Obě listové zeleniny potřebují bohatou zálivku, nejlépe každý den navečer.

Proč vysadit k salátům slunečnici?

Stejně můžete vysévat v druhé (i třetí nebo čtvrté) várce ředkvičky – lze je sít přímo do záhonů až do konce srpna a postupně je sklízet. Opět si vyberte odrůdu určenou pro celoroční pěstování, hodí se například Viola nebo Lada. Ředkvičky jsou velmi vděčné a nejsou moc náročné, jen jim dopřejte dobře nakypřenou půdu a dostatek vláhy.

Jak na dokonalé ředkvičky? Perfektní můžou být i z truhlíku!

Z listové zeleniny můžete vysévat také pekingské nebo čínské zelí (jde o odlišné druhy, ačkoli se často zaměňují). Sklízet budete na podzim. Vysévejte přímo do záhonu v průběhu června nebo července. Řádky by měly být vzdálené zhruba 40 centimetrů, vzešlé sazenice vyjednoťte (protrhejte) na vzdálenost asi 30 cm. Oba druhy zelí potřebují pořádnou zálivku.

Z nenáročných brukvovitých plodin vyzkoušejte například bílou ředkev nebo černou ředkev. Oběma se bude líbit v dobře živené půdě, nemají ale rády přímé hnojení. Vysévejte přímo do řádků vzdálených asi 40 centimetrů, a až rostliny vzejdou, vyjednoťte je zhruba na 30 cm. Dobře zalévejte. Sklízet budete na podzim, ředkve vydrží přes zimu uložené v písku, podobně jako třeba mrkev.

Část záhonů byste měli vyčlenit červené řepě, z níž lze vykouzlit skvělá jídla, připravovat smoothie nebo ji naložit. Právě teď ji lze vysévat přímo do řádků vzdálených zhruba 30 centimetrů, mezi rostlinami nechte místo si 20 centimetrů. I řepě se bude dařit v kypré půdě, zalévat stačí zhruba obden v závislosti na počasí.

Z ředkvičkových listů udělejte pesto, listy červené řepy upravte jako špenát.

Stále je čas i na keříčkové fazole. Na rozdíl od tyčkových mají kratší vegetační dobu a nevyžadují oporu, zato ale potřebují víc místa. Pokud se vám uvolnily záhony po jarní sklizni a hledáte nenáročnou rostlinu, zkuste právě tuto. Vyberte teplé stanoviště s kyprou půdou, před výsevem fazole namočte na pár hodin do vody a pak je rovnou vysazujte (už nesmějí vyschnout). Vysévejte po třech semenech do asi tři centimetry hlubokého důlku, mezi rostlinami nechte vzdálenost 40 centimetrů.

Přímo do záhonu můžete vysévat i kedlubny. Bílé v červnu, modře zbarvené dokonce i v červenci. Jestli si chcete ušetřit práci, pořiďte si předpěstované sazenice. Vyberte si ale takovou odrůdu, která není náchylná na praskání a dřevnatění bulev. Z modrých kedlubnů je to například Blankyt, z bílých třeba Gigant. Jak na to, aby kedlubny nedřevnatěly a nepraskaly?

Máte na záhonu ještě trochu místa? Na konci jara a začátkem léta můžete vysévat i bylinky, například pažitku, saturejku, kopr nebo fenykl. Bylinkovou zahrádku zvládne i začátečník!