Hlavní obsah
4,0
(5)
Foto: Svatava Vašková

Foto: Svatava Vašková

Banana split je velmi jednoduchý zmrzlinový pohár s banány a ořechy. Možná ho pamatujete ze starých cukráren, nejde ale o žádný socialistický retro recept. Jeho historie sahá až do Ameriky na začátek 20. století, o samotný objev se ale hlásí více míst. Ke klasickému receptu jsem ještě přidala maliny a borůvky a měl u nás velký úspěch.

10 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 porci
  • 1 ks banánu
  • 1 kopeček čokoládové zmrzliny
  • 1 kopeček vanilkové zmrzliny
  • 1 hrst borůvek
  • 1 hrst malin
  • 1/2 hrsti pekanových ořechů
  • 30 g čokoládové polevy
  • 70 ml 40% smetany ke šlehání
  • 1/2 lžičky vanilkového cukru
Článek

Postup

01.

Pekanové ořechy nasekejte nahrubo. Tučnou smetanu vyšlehejte s vanilkovým cukrem. 

02.

Banán oloupejte a podélně ho rozkrojte. Obě poloviny naaranžujte na talíř vedle sebe. 

03.

Mezi poloviny banánu dejte po jednom kopečku čokoládové a vanilkové zmrzliny. Pomocí cukrářského sáčku se zdobící špičkou nastříkejte šlehačku.

Foto: Svatava Vašková

Foto: Svatava Vašková

04.

Přidejte omyté borůvky a maliny, nasekané pekanové ořechy a vše pokapejte čokoládovou polevou. Můžete použít čokoládový topping v tubě, výborně se hodí také tradiční kakaové kondenzované mléko.

Pokud navíc doma máte banány, které už začínají tmavnout, zkuste pečený banán s medem a citronem nebo smažené banány

Reklama

Načítám