Hlavní obsah

Grilované cukety s řeckým sýrem

Hodnocení:
(91)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Mezitím, co budete grilovat maso, můžete si za pár chvilek připravit tuto přílohu. Skvěle poslouží i samostatná jako lehká večeře. Další tip, jak zpracovat úrodu cuket, je tu!

Ingredience pro:
2 porce
  • 1 cuketa
  • 50 g sýru balkánského typu
  • 1 hrst hladkolisté petržele
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 lžičky citronové šťávy
  • 1/2 lžičky mletého římského kmínu
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka pepře
  • 2 lžíce olivového oleje
Článek

Postup

Krok 1: Omytou cuketu nakrájejte na půlcentimetrové plátky a přendejte je do misky. 

Krok 2: Do misky s cuketou předejte římský kmín, olivový olej a zamíchejte.

Krok 3: Na rozpálenou mřížku grilu nebo grilovací pánev rozložte plátky cuket (zbylý olej nevylévejte), opečte je z obou stran a osolte je.

Krok 4: Do zbylého oleje přidejte trošku citronové šťávy, pepř a půlku nadrceného stroužku česneku. Dobře zamíchejte. Můžete přidat trošku olivového oleje. 

Krok 5: Grilované cukety smíchejte s ochuceným olejem a nasekanou petrželkou. Nakonec každou porci posypejte nadroleným balkánským sýrem. 

Foto: Svatava Vašková

Místo balkánského sýru můžete použít luxusnější fetu

A jestli jich máte pořád hodně, ale už jste se jich přejedli, můžete si cukety zavařit na zimu. 

ynezorPumanzeSaNyknalC
16. 8. 2019

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.