Hlavní obsah
Foto: Martina Lancingerová

Foto: Martina Lancingerová

Hoďte podzimní melancholii za hlavu a chopte se příležitostí, které toto roční období přináší. Kdy jindy bude voňavý jablečný crumble s rozinkami máčenými v rumu chutnat víc než právě teď?

10 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 zapékací mísu
Na ovoce
  • 40 g rozinek
  • 40 ml rumu
  • 3 ks jablek
  • 1 lžíce medu
  • 1/2 lžičky skořice
  • 5 g másla
    7
Drobenka
  • 70 g ovesných vloček
    1
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 2 lžíce ořechů
    8
  • 50 g másla
    7
  • 50 g celozrnné mouky
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Chcete připravit verzi bez kapky alkoholu? Naložte rozinky do vody nebo džusu, případně do černého čaje.

Postup

01.

Rozinky vložte do skleničky, zalijte rumem a nechte macerovat přes noc. Tip: Jestli si chcete urychlit práci, rozinky v rumu krátce zahřejte v mikrovlnné troubě nebo na plotně.

02.

Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na měsíčky. Promíchejte s rozinkami včetně rumu, ve kterém byly naložené, s medem a skořicí. Jablka rozprostřete do máslem vymazané zapékací misky nebo pekáčku (23 × 15 cm).

03.

Prsty promněte ovesné vločky, cukr, máslo a celozrnnou mouku a vyrobte drobenku. Pokryjte jí jablka v pekáčku. Video: Jak udělat drobenku?

04.

Pečte při teplotě 200 °C asi 30 minut. Nechte moučník trochu vychladnout a podávejte, ale bude dobrý i studený.

Jablečné moučníky se nikdy neomrzí. Upečte si jednoduchý jablečný závin z tvarohového těsta, poctivý štrúdl z pivního těsta anebo křehký koláč v americkém stylu. A jestli se vám nechce vyrábět těsto, ale zalíbilo se vám pečení z drobenky, pak jistě oceníte recept na rychlý drobenkový koláč s ovocem.

Energetická hodnota celkem pro 1 zapékací mísu
Energie6 579,47 kJ
Bílkoviny21,85 g
Tuky61,41 g
Sacharidy224,17 g
Sůl0,07 g
SAFA25,15 g
Vláknina26,59 g
Cukry116,2 g

Načítám