Článek
Postup
01.
Kuřecí prsní plátky naklepejte, osolte a opepřete. Na každý dejte trochu rozdrobeného sýra a na kousky nakrájená sušená rajčata. Přidejte snítku tymiánu a zaviňte jako závitek. Jak si doma vyrobit levný balkánský sýr?
02.
Závitky spojte párátkem, aby se při pečení nerozpadly. Pak je na oleji zprudka opečte ze všech stran.
03.
Maso vyjměte z pánve a nechte chvilku stranou. Listové těsto vyválejte na 4 čtverce. Na každý dejte jeden závitek a opatrně zabalte.
Tip: Praktické je na tento recept koupit už vyválené listové těsto v plátech.
04.
Na všech stranách pevně přimáčkněte okraje. Takto připravené balíčky položte do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem a navrchu na několika místech opatrně nařízněte, aby z nich mohla unikat pára.
05.
Závitky pečte 20 až 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Hotové závitky podávejte s bramborovou kaší.
Máte rádi masové závitky a rolky? Výborný je plněný špaček z mletého masa s klobásou anebo tradiční slovenský záhorácký závitek plněný kysaným zelím.