Co v srpnu vysévat na prázdné záhony? Zelené hnojení, zdravý plevel, saláty i zeleninu na jaro

Co s prázdným záhonem po sklizni? Máte v podstatě tři možnosti. První je nechat ho odpočívat a riskovat, že zaroste plevelem. Druhá varianta je zasít na něj zelené hnojení a poslední je vysít zeleninu s krátkou vegetační dobou, kterou můžete sklízet celý podzim, kousek zimy nebo brzy z jara.

Když na uvolněná místa vysejete zelené hnojení, přirozeně tak dodáte půdě energii i zdraví. Jako zelené hnojení se používá například hrách, pohanka, oves, jetel, měsíček lékařský, případně i oblíbená svazenka. Tyto plodiny se nesklízejí, ale zaryjí se na podzim do půdy, kde se rozloží a zeminu obohatí o živiny. Vedle využití kompostu a hnojiva je to další dobrá varianta, jak bohatě občerstvit vyčerpané záhony.

Co zasít během srpna na prázdné záhony, abyste mohli ještě v zimě nebo zjara sklízet? Chybu neuděláte s listovou zeleninou, na kterou bývá v létě příliš horko, ale chladnější dny jí budou vyhovovat. Můžete si vypěstovat polníček (jde to i na balkoně), ten sklidíte ještě před prvními mrazy a potom brzy zjara. Dobře poroste ozimá cibule nebo kapusta. Vypěstovat si můžete i černý kořen.

Jestli jste si oblíbili saláty z listové zeleniny, neměl by na vašich záhonech chybět nenáročný polníček (kozlíček). Vyberte mu slunný záhon s kyprou půdou; na živiny není náročný, ale můžete přidat i kompost. Půdu před výsevem upravte běžným způsobem: načechrejte a zbavte případných zbytků kořenů nebo plevele.

Semínka vysévejte zhruba centimetr hluboko. Až vzejdou, rozesaďte rostlinky asi 15 centimetrů od sebe. Nezapomeňte zalévat. Když polníček vysejete na začátku srpna, budete sklízet ještě na podzim. Pokud se opozdíte a vysejete na sklonku srpna nebo během září, čeká vás brzká jarní sklizeň.

Pro někoho urputný plevel, pro druhého je šrucha chutná a nenáročná jednoletka, kterou lze využít do salátů, protože má lehce nakyslou chuť. Semínka klíčí při světle, proto je nevysévejte příliš hluboko. Vyberte jim slunné a teplé místo, půdu obohaťte o kompost. Sklízet budete za tři až čtyři týdny. Šrucha roste velmi rychle, a tak ji lze také použít jako mulč mezi vyššími plodinami, třeba pórkem.

Černý kořen se na české zahrádky pomalu vrací nejen pro svou chuť, ale i jako rostlina, která se hodí pro diabetiky a pomáhá také při dně či revmatu. Syrový černý kořen lze nastrouhat do salátů, uvařený podávejte jako chřest. Recept: Gratinované brambory s černým kořenem

Semínka vysévejte během srpna asi tři centimetry hluboko. Mezi řádky nechte 30 cm a mezi rostlinami tak 8 až 10 cm. Bude se mu dařit hlavně v polostínu a vydrží i mráz. Na sklizeň se můžete těšit napřesrok, protože rostlina potřebuje pořádně zakořenit. Až příští rok vyroste a vykvete, nastává vhodná doba na sklizeň.

Ozimé druhy cibule se vysazují od srpna do října a sklízet budete příští rok začátkem jara. Aby se cibuli dařilo, potřebuje spíš vlhkou zimu se sněhovou nadílkou, tedy ne holomrazy, během nichž by mohla skomírat. Na sklizeň se můžete těšit zhruba v dubnu, kdy bude mít šťavnatou nať.

Na záhony lze vysévat také salát, a to pozdní, odolné a ozimé odrůdy. Podzimní saláty (hlávkový Červánek, Deon, Major, případně listový Dubagold či Dubared) sklidíte ještě letos, salát altenburský či Humil na záhonu přečkají zimu a budou k dispozici hned zjara, kdy oceníte čerstvou zeleninu.

Zahrada trpí vedrem a suchem? 10 chyb, které možná děláte také!