Name: Bramboračka bez jíšky: s čerstvými houbami a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g brambor; 100 g čerstvých hub; 100 g čerstvého hrášku; 1 ks mrkve; 1 lžička majoránky; 1 trochu soli; 1 ks cibule; 1 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

Foto: PHB.cz (Richard Semik), Shutterstock.com

Denisa Chňoupková

Vyhýbáte se mouce? Pravá domácí bramboračka může skvěle chutnat i bez jíšky. Nahraďte ji rozmixovanými bramborami.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

400 g brambor
100 g čerstvých hub
100 g čerstvého hrášku
1 ks mrkve
1 lžička majoránky
1 trochu soli
1 ks cibule
1 lžíce olivového oleje

Neobsahuje alergeny

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Brambory pokrájejte na malé kousky a povařte v osolené vodě s houbami a částí majoránky asi 20 minut. Poté z vody polovinu brambor vyndejte, rozmixujte je a opět smíchejte s původní směsí.

02.

Na pánvi na oleji zpěňte cibulku, pak přidejte očištěnou mrkev pokrájenou na kolečka a několik minut restujte. Poté zeleninu z pánve vložte do polévky, přidejte i hrášek (může být i mražený) a ještě přibližně 3 minuty provařte. Ozdobte čerstvou majoránkou.