Článek
Postup
01.
02.
Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici, olej a ušlehejte hladké těsto. Nakonec do něj zapracujte cuketu.
03.
Hotové těsto nalejte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30 až 35 minut.
04.
Mezitím do misky prosijte moučkový cukr. Přidejte lžičku oleje. Z jednoho citronu vymačkejte šťávu. Po částech ji přidávejte do misky s cukrem a metličkou šlehejte. Až bude mít směs konzistenci polevy, rozetřete ji na koláč. Nechte v chladu ztuhnout a poté koláč nakrájejte.
Cukety, kam se podíváš
Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.
- Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone
- Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
- Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
- Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní
Rok co rok přemýšlíme, jak zužitkovat nadúrodu či výhodný nákup cuket. Znáte cuketové čatní, středomořskou plněnou cuketu nebo naložené cukety s česnekem a chilli? A víte, jak nejlépe skladovat cukety?