Ukrajina
Článek
Postup
Krok 1: Cuketu nastrouhejte na jemném struhadle. Vejce vyklepněte do mísy, přidejte moučkový i vanilkový cukr a ušlehejte do světlé pěny.
Krok 2: Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici, olej a ušlehejte hladké těsto. Nakonec do něj zapracujte cuketu.
Krok 3: Hotové těsto nalejte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30 až 35 minut.
Krok 4: Mezitím do misky prosijte moučkový cukr. Přidejte lžičku oleje. Z jednoho citronu vymačkejte šťávu. Po částech ji přidávejte do misky s cukrem a metličkou šlehejte. Až bude mít směs konzistenci polevy, rozetřete ji na koláč. Nechte v chladu ztuhnout a poté koláč nakrájejte.
Rok co rok přemýšlíme, jak zužitkovat nadúrodu či výhodný nákup cuket. Znáte cuketové čatní, středomořskou plněnou cuketu nebo naložené cukety s česnekem a chilli? A víte, jak nejlépe skladovat cukety?
