Name: Cuketová bábovka z tvarohového těsta: Dost možná ten nejvláčnější moučník, jaký jste kdy jedli!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g cukety; 2 ks vejce; 130 g xylitolu; 250 g polotučného tvarohu; 70 g oleje; 1 lžíce citronové kůry; 170 g hladké celozrnné mouky; 70 g hladké mouky; 1 sáček prášku do pečiva; 1 špetka soli; 10 g másla; 10 g hrubé mouky

Hlavní obsah

Martina Baťhová (Lancingerová)

Kdyby se s vámi milovník mokrých dezertů přel o to, zda bábovka je, nebo není dost vláčná a lahodná, upečte mu tuhle pochoutku z cukety. Vyvrátí všechny jeho předsudky o „dusivých“ moučnících a ještě bude mít boule za ušima.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

200 g cukety
2 ks vejce
130 g xylitolu
250 g polotučného tvarohu
70 g oleje
1 lžíce citronové kůry
170 g hladké celozrnné mouky
70 g hladké mouky
1 sáček prášku do pečiva
1 špetka soli
10 g másla
10 g hrubé mouky

Článek

Postup

01.

Cuketu nastrouhejte nahrubo. (Z jemně nastrouhané cukety můžete udělat pro změnu cuketový perník ze špaldové mouky s čokoládou.)

Recepty

25. 7. 2023

18 nejlepších cuketových receptů nasladko i naslano

02.

V míse vyšlehejte vejce s xylitolem do pěny. Přidejte tvaroh, olej a nastrouhanou kůru z jednoho citronu a prošlehejte. Sypké suroviny promíchejte a zašlehejte do tekuté směsi.

03.

Těstem naplňte vymazanou a vysypanou bábovkovou formu. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte 40 minut. Upečenou bábovku nechte trochu zchladnout a poté ji překlopte na talíř.

Cukety, kam se podíváš

Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.

Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone
Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní

Podívejte se i na další cuketové recepty >>>

Co bábovka, to originál. Vyzkoušejte i další neodolatelné recepty. Zkuste například delikátní mrkvovou bábovku s tvarohem, šťavnatou jogurtovou jahodovou bábovku anebo krásně vláčnou hrníčkovou bábovku s kávou a rumem.