Hlavní obsah
3,4
(30)
Foto: Erika Pilátová

Foto: Erika Pilátová

Z kuskusu připravíte rychlé a chutné pokrmy během chvilky. Zkuste variantu bez masa s grilovaným sýrem, cuketou a olivami. Bylinky jídlo ochutí a krásně provoní.

10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 200 g kuskusu
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g cukety
  • 15 zelených oliv
  • 200 g sýra halloumi
  • 5 snítek čerstvého tymiánu
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • sůl a pepř
  • olej
Článek

Postup

01.

Kuskus osolte, opepřete, přidejte do něj 2 lžíce oleje, promíchejte a zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody. Pak ho přiklopte a nechte pod pokličkou 5 minut.

02.

Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky a cuketu na kousky.

03.

Na oleji osmahněte cibuli a po chvíli přidejte cuketu. Osolte, opepřete a restujte. Přidejte česnek a nechte ho rozvonět. Pak do směsi vmíchejte kuskus. Vložte olivy, bylinky a ještě jednou promíchejte. Hotovo.

04.

Grilovací sýr halloumi nakrájejte na plátky a opečte na trošce oleje (můžete ho samozřejmě i ogrilovat). Kuskus rozdělte do talířů a přidejte plátky sýra. 

Reklama

Související témata: